Menu Capodanno 2018 2017-12-19T17:05:14+00:00
Capodanno 2018

Capodanno Incannucciata

MUSICA DAL VIVO E KARAOKE CON MAURA GUENDALOVE

 

bistrot incannucciata

MENU BISTROT 

60,00 EURO  

ANTIPASTO
Salumi, formaggi, verdure in tempura, suppli

PRIMI
Gnocchi guanciale e carciofi

Lasagna alla norcina e porcini

SECONDO

Polpette alla cacciatora e patate al forno

DOLCI
Semifreddo al panettone

…E A MEZZANOTTE
Cotechino, lenticchie e prosecco

VINO INCLUSO
Cabernet Sauvignon
La Carraia 2016

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Ristorante fiumicino

MENU RISTORANTE

78,00 EURO

BENVENUTO DELLO CHEF 
Ostrica pastellata, salsa alla menta

ANTIPASTI
Carpaccio di Gallinella marinato all’arancia, julienne di carciofi, melograno

Scrigno di orata, patata montata al timo, crema di carote

Friggitelli ripieni calamari e cozze, crema di pecorino e polvere di pomodoro

PRIMI
Linguine, aglio, olio, peperoncino, gamberi viola di Mazzara del Vallo e zenzero

Ravioli di zucca, vongole, pachino e crumble di Parmigiano Reggiano

SECONDO
Cannolo di branzino, broccoletti ripassati, purè di topinambur e mandarino

DESSERT
Semifreddo al panettone, colatura di cioccolato fondente

…E A MEZZANOTTE
Cotechino con le lenticchie di Castelluccio.

VINO ESCLUSO

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